Я давным давно придумал замену мясу! Это сырокопченая колбаса. Дорогая зараза, но она того стоит. Даже на жаре она не пропадает несколько суток, только сало (жир) вытапливается. В супчике или каше разваривается. По весу намного легче тушняка. Единственно, при готовке, надо учитывать её соленость...
|